Home Cuisine Tunisienne Rencontre avec la boutargue de Lyes Guiga au Bohëme!

Rencontre avec la boutargue de Lyes Guiga au Bohëme!

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Quand Axel D. invite le chef Lyes Guiga à partager ses fourneaux ça donne des plats à 4 mains 100% terroir & boutargue de Tunisie….
De l'iode, du goût, de la nouveauté, de la finesse, mélanges de saveurs et de traditions surprenants et surtout beaucoup de justesse ! 
Jeudi 26 avril au soir, laissez-vous séduire par un menu à la fois rare et original en partenariat avec Boutargue la phénicienne de Tunisie.
Vous pourrez déguster au choix : 

– Margarita et nuage de boutargue by Tiziano Renzi

– La planche dégustation de boutargue en 4 façons

– Brouillade à la boutargue râpée et pain grillé à l'anis 

– Velouté de potiron, écume de boutargue et chips de betterave 

– Coucous à la boutargue fraîche et râpée (création by Lyes Guiga)

– Tagliatelles maison à l'encre de seiche, boutargue en lamelles et tomates séchées maison

-> La carte habituelle reste bien évidement disponible tout au long de la soirée 

Réservation fortement conseillée: 
-> : 20.132.000 / 71.736.406 ou en ligne
Evènement sur Facebook 

#Bohëme #LaGoulette #LeBistrot #AxelD #BoutargueLaPhénicienne#LyesGuiga

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